Poutargue Petrossian
Poutargue Petrossian
Poutargue Petrossian - Le trésor gastronomique de la Méditerranée !
La poutargue fait partie du patrimoine gastronomique méditerranéen. Elle est constituée d'œufs de mulet salés et séchés qui sont ensuite enrobés de cire pour stopper la maturation, ce qui lui confère une texture unique et un goût iodé très puissant. Ce produit de luxe est fréquemment utilisé par les grands chefs de restaurants étoilés.
Caractéristiques :
- Œufs de mulet salés et séchés
- Enrobés de cire
- Texture unique
- Goût iodé très puissant
- Naturellement sans gluten
- Produit de luxe
Bienfaits santé :
- Régulation du cholestérol
- Prévention des maladies cardiovasculaires
- Riche en protéines (39g/100g)
- Source d'acides gras essentiels
Utilisations :
- Râpée sur des pâtes fraîches
- En fines lamelles sur des toasts
- En apéritif avec un filet d'huile d'olive
- Pour rehausser des plats simples
- Sur des risottos ou des fruits de mer
Conservation : Jusqu'à 90 jours au réfrigérateur avant ouverture
Composition : Œufs de mulet, sel
Allergènes : Poisson
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Énergie : 406 kcal
- Protéines : 39g
- Matières grasses : 27g
- Sel : 4,3g
Marque : Petrossian - Spécialiste des produits de la mer de luxe
Idéale pour rehausser vos créations culinaires !
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Horaires : Lun – Sam 09h–14h / 16h–19h30, & Dim 09h–13h, Mer fermé
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Informations utiles
Délais de préparation
– Rôtisserie : environ 2 h de préparation.
– Produits d’épicerie : environ 2 h de préparation.
– Box : prévoir 1 jour de préparation.
Modification / annulation
Possible jusqu’à 2 h avant le créneau choisi.
Retards
Nous gardons vos plats chauds pendant 30 minutes maximum.
Allergènes
Merci de les indiquer dans la note de commande au moment du paiement.
Retrait par une autre personne
Possible avec le nom et le numéro de commande.
Non-retrait
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